まこちゃんラーメンのこだわり
醤油ラーメン
懐かしくて気取らない昭和の味をぜひお楽しみください。
当店は昔ながらの醤油ラーメンに自信があります。
黒めの醤油スープには鶏ガラ・豚骨・チャーシューの煮汁を使用しており、一口飲めばその旨味が口の中に広がります。キレのある醤油味の美味しさをお楽しみください。
熱々のスープには脂の膜がはり、最後まで熱さを保ったまま食べ続けることが出来ます。
麺を持ち上げると湯気と共に醤油スープの香りがフワッと立ち上ります。
一口すすれば縮れた中細麺にスープの旨味・醤油の香りがよく絡み、懐かしい味を口いっぱいに味わえます。市内の製麺所で作っていただいている麺はツルツルで喉越しもスッキリです。また一口、また一口とすすりたくなるでしょう。
具材はチャーシュー・ネギ・メンマ・ナルト・海苔の王道です。
チャーシューはしっとりでやわらかく仕上げております。
渾身の１杯をぜひご賞味ください！
もつ煮込み
もつ煮込みは丁寧な下処理を施しています。その為、臭みや雑味そして余分な脂は極限までそぎ落としてあります。
モツの美味しい部分だけを引き出し、そして野菜と共に味噌ベースの煮汁で煮込んでいきます。もつの旨味と野菜の甘み、それぞれが引き立つこだわりの一品の出来上がりです。
やわらかくて優しい味わいのもつ煮込みは、ビールにもお酒にも、そしてご飯にもよく合います。
ネギ丼
特製塩ダレがネギとよく絡みご飯が進みます！
明太マヨ丼
ラーメンとの相性抜群でございますので是非お試しください！塩そばとセットがオススメです！
辛味噌ラーメン
5種類のスパイスが入ったオリジナル辛ダレを味噌と合わせました。
！激辛注意！辛さひかえめできます！
通常で激辛となっておりますが辛さひかえめ（ピリ辛）などお客様のお好みに調整できますのでお気軽にスタッフにお申し付けください！
カレーライス
野菜と牛肉の旨みが溶け込んだ濃厚な味に仕上がっております。ラーメンとの相性も抜群！！半カレー(250円)もあります。
イカフライ
ラーメン➕半ライス➕イカフライの組み合わせがオススメです！
唐揚げ
から揚げ定食(650円)もございます。
餃子(揚げor茹で)
揚げ餃子、茹で餃子始めました！ラーメンとの相性も抜群！ライスとの相性も抜群でございますので是非お試しください！餃子定食（600円）もあります！
塩そば
鶏、豚を使ったあっさりスープに特製塩ダレを合わせました。とてもあっさりしていて食べやすい一杯に仕上げました。
極赤そば(!!激辛注意!!)
５種類のスパイスを使用したオリジナル辛ダレをスープとあわせました。
辛さひかえめできます!!
味噌ラーメン
試行錯誤を繰り返しついに味噌ラーメンが完成いたしました！ぜひご賞味ください！！
まぜそば
試行錯誤を繰り返しやっと完成した最高の一杯となっておりますので是非お試しください‼︎スープ割もできますのでスタッフにお申し付けください
魚介そば
鶏・豚を使ったあっさりスープにカツオ・サバ・イワシからダシをとった醤油を使っております。
魚介の風味が効いた最高の一杯に仕上がっておりますのでぜひご賞味ください！！
つけ麺
麺を食べ終わりましたらつけ汁をスープで割ることにより「日本ぞばのそば湯」のようにお召し上がりいただけます。
スープの温めなおしも出来ます。
お気軽にスタッフにお声がけください。
他、味噌つけ麺と塩つけ麺はそれぞれ880円でご提供しております。
味玉
